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这个吃饭“顺序”做对了,痰湿少一半,脾胃舒服多了


发布日期:2024-07-14 15:05    点击次数:181
寻常日子里,我们与食物相遇,在餐桌上绘就一幅幅生活的画卷。然而,你是否曾注意到,这其中的一个小小细节——进食的顺序。它竟能左右我们用餐的舒适度、营养的吸收效率,甚至对脾胃的呵护都至关重要。食物,是大自然的馈赠,它携带着阳光、雨露和土壤的气息,滋养着我们的身体与心灵。然而,当我们急于满足口腹之欲时,往往忽视了食物之间的和谐与平衡。若进食顺序不当,就如同乐章中的音符错乱,虽能成曲,却失了原本的韵味。

不要一上桌先吃肉

在熙熙攘攘的餐桌上,我们总能遇到这样一类朋友:一上桌就迫不及待地挑选那些硬菜,尤其是涮火锅时,定要先大快朵颐几大盘涮肉,蔬菜则只是零星点缀。这样的饮食习惯,似乎成了他们餐桌上的惯例。但久而久之,我发现,拥有这种习惯的人,大肚子往往偏多。当我们刚坐下,面对一桌美食时,胃肠里空空如也。此时的身体最为饥饿,血糖水平也处于最低点,急需摄入一些营养物质来补充能量。然而,若是肉类先进入我们的胃肠,便会带来一系列的问题。首先,肉类在胃肠中的消化速度相对较慢。这意味着,即使我们吃进了大量的肉类,身体也需要更长的时间才能将其转化为能量。在这漫长的等待中,身体无法及时接收到所需的营养,导致我们虽然吃了很多,却仍然感到饥饿。其次,肉类因其体积大、质地厚腻,很容易在胃肠中堆积,形成一个“屏障”。这个“屏障”不仅占据了大量的空间,还会直接影响到胃肠的工作效率。因此,当我们习惯性地一上桌就先吃肉时,这顿饭的消化吸收效率往往会变得很低。结果就是,没吃进去多少营养,胃肠的堆积却很多,进而形成痰湿垃圾的可能性也更大了。

主食不该吃饱了再吃

在餐桌上,我们常常能听到这样的声音:主食太占肚子了,吃饱了就吃不下其他菜了,所以我一般都是先吃其他的,最后再吃主食。这样的饮食观念,似乎已成为不少人的共识。然而,主食在我们的饮食中扮演着至关重要的角色,它不应该被我们随意地排在最后。五谷为养,这是古人的智慧,也是大自然的馈赠。我们的脾胃,最需要、最喜欢的,其实就是这些主食——粥类、米饭、面条、馒头等。它们能真正地滋养我们的胃气,给脾胃补充能量。当我们在饥饿的时候,脾胃就像是一块干涸的土地,渴望得到雨水的滋润。而主食,就像是那甘甜的雨露,能够迅速地被脾胃吸收,为身体提供所需的营养和能量。然而,如果我们等到其他食物都塞满了肚子,脾胃已经忙不过来的时候。才想起给它们最需要的东西,那么这一餐吃下去,脾胃的舒服程度肯定是要打折扣的。

吃完饭,再来个果盘?

看似简单的餐后水果,其实蕴含着不少关于饮食与健康的学问。水果,它们的质地总是那么清爽,是大自然赠予我们的清新礼物。尤其是那些新鲜采摘、饱满多汁的水果,它们所蕴含的营养与能量,是身体最容易“快速”消化吸收的。当然,这里指的是常温下的水果,那些过于凉的、冰镇的水果则另当别论。在饭前,我们稍微品尝一点水果,正好能为身体补充一点津液,又不至于影响到我们接下来的胃口。然而,当我们的胃肠已经被满满的饭菜填满,那些美味的鱼虾肉蛋和米饭正在慢慢消化时,水果却只能在一旁静静等待。或许,当所有的食物都消化完毕,才轮到它们上场。但此时,脾胃的负担已经很重,它们是否还有足够的力气去吸收和转化这些水果中的营养呢?有时,这些被拖延的水果,不仅不容易转化成我们身体所需的营养,甚至可能变成痰湿。为了让我们更好地理解和把握饮食的顺序。可以将胃肠消化食物的过程想象成在高速路上行驶的车辆。水果、蔬菜消化速度最快,相当于跑车,速度120码;主食的消化速度相当于小汽车,速度80~100码;肉类蛋奶、油腻食物相当于大货车,速度50~80码。如果先走大货车再走轿车跑车,“营养高速”就会被大货车阻挡在前面。最终只有少量的轿车跑车可以进入细胞,身体能吸收到的营养很有限,负担(堵车)却很严重。因此,比较推荐的提升脾胃运化效率的饮食顺序是:先吃偏“轻”的食物,再吃“厚重”的食物;先吃消化快的,后吃消化慢的。举例:一顿饭需要吃水果,蔬菜,主食,蛋奶,鱼虾肉类,油脂类。那我们最先要吃的是水果、少油或者无油的蔬菜。这些食物可以快速转化成津液被吸收,也会让整个胃肠的流通效率更高。一些少油的汤类也可以最先吃。接下来要吃的是脾胃最需要的主食。五谷消化得会比水果慢一点,但是它们可以补益脾胃,让脾胃的工作更起劲儿。最后吃厚重的蛋奶、鱼虾肉类、高油脂类。身体营养能量的缺口,已经被前面的水果蔬菜五谷快速补充上了。那这时候该吸收、该运化的就可以有条不紊地进行,高蛋白高能量的食物就更能被身体有效转化。而且我们也不容易吃得过多过饱,给身体增加太多负担。祝你每天都有好胃口,吃得开心。以上只做参考,请在医生的指导下调理。 本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报。



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