不要一上桌先吃肉
在熙熙攘攘的餐桌上，我们总能遇到这样一类朋友：一上桌就迫不及待地挑选那些硬菜，尤其是涮火锅时，定要先大快朵颐几大盘涮肉，蔬菜则只是零星点缀。这样的饮食习惯，似乎成了他们餐桌上的惯例。但久而久之，我发现，拥有这种习惯的人，大肚子往往偏多。当我们刚坐下，面对一桌美食时，胃肠里空空如也。此时的身体最为饥饿，血糖水平也处于最低点，急需摄入一些营养物质来补充能量。然而，若是肉类先进入我们的胃肠，便会带来一系列的问题。首先，肉类在胃肠中的消化速度相对较慢。这意味着，即使我们吃进了大量的肉类，身体也需要更长的时间才能将其转化为能量。在这漫长的等待中，身体无法及时接收到所需的营养，导致我们虽然吃了很多，却仍然感到饥饿。其次，肉类因其体积大、质地厚腻，很容易在胃肠中堆积，形成一个“屏障”。这个“屏障”不仅占据了大量的空间，还会直接影响到胃肠的工作效率。因此，当我们习惯性地一上桌就先吃肉时，这顿饭的消化吸收效率往往会变得很低。结果就是，没吃进去多少营养，胃肠的堆积却很多，进而形成痰湿垃圾的可能性也更大了。主食不该吃饱了再吃
在餐桌上，我们常常能听到这样的声音：主食太占肚子了，吃饱了就吃不下其他菜了，所以我一般都是先吃其他的，最后再吃主食。这样的饮食观念，似乎已成为不少人的共识。然而，主食在我们的饮食中扮演着至关重要的角色，它不应该被我们随意地排在最后。五谷为养，这是古人的智慧，也是大自然的馈赠。我们的脾胃，最需要、最喜欢的，其实就是这些主食——粥类、米饭、面条、馒头等。它们能真正地滋养我们的胃气，给脾胃补充能量。当我们在饥饿的时候，脾胃就像是一块干涸的土地，渴望得到雨水的滋润。而主食，就像是那甘甜的雨露，能够迅速地被脾胃吸收，为身体提供所需的营养和能量。然而，如果我们等到其他食物都塞满了肚子，脾胃已经忙不过来的时候。才想起给它们最需要的东西，那么这一餐吃下去，脾胃的舒服程度肯定是要打折扣的。吃完饭，再来个果盘？
看似简单的餐后水果，其实蕴含着不少关于饮食与健康的学问。水果，它们的质地总是那么清爽，是大自然赠予我们的清新礼物。尤其是那些新鲜采摘、饱满多汁的水果，它们所蕴含的营养与能量，是身体最容易“快速”消化吸收的。当然，这里指的是常温下的水果，那些过于凉的、冰镇的水果则另当别论。在饭前，我们稍微品尝一点水果，正好能为身体补充一点津液，又不至于影响到我们接下来的胃口。然而，当我们的胃肠已经被满满的饭菜填满，那些美味的鱼虾肉蛋和米饭正在慢慢消化时，水果却只能在一旁静静等待。或许，当所有的食物都消化完毕，才轮到它们上场。但此时，脾胃的负担已经很重，它们是否还有足够的力气去吸收和转化这些水果中的营养呢？有时，这些被拖延的水果，不仅不容易转化成我们身体所需的营养，甚至可能变成痰湿。为了让我们更好地理解和把握饮食的顺序。可以将胃肠消化食物的过程想象成在高速路上行驶的车辆。水果、蔬菜消化速度最快，相当于跑车，速度120码；主食的消化速度相当于小汽车，速度80~100码；肉类蛋奶、油腻食物相当于大货车，速度50~80码。如果先走大货车再走轿车跑车，“营养高速”就会被大货车阻挡在前面。最终只有少量的轿车跑车可以进入细胞，身体能吸收到的营养很有限，负担（堵车）却很严重。因此，比较推荐的提升脾胃运化效率的饮食顺序是：先吃偏“轻”的食物，再吃“厚重”的食物；先吃消化快的，后吃消化慢的。举例：一顿饭需要吃水果，蔬菜，主食，蛋奶，鱼虾肉类，油脂类。那我们最先要吃的是水果、少油或者无油的蔬菜。这些食物可以快速转化成津液被吸收，也会让整个胃肠的流通效率更高。一些少油的汤类也可以最先吃。接下来要吃的是脾胃最需要的主食。五谷消化得会比水果慢一点，但是它们可以补益脾胃，让脾胃的工作更起劲儿。最后吃厚重的蛋奶、鱼虾肉类、高油脂类。身体营养能量的缺口，已经被前面的水果蔬菜五谷快速补充上了。那这时候该吸收、该运化的就可以有条不紊地进行，高蛋白高能量的食物就更能被身体有效转化。而且我们也不容易吃得过多过饱，给身体增加太多负担。祝你每天都有好胃口，吃得开心。以上只做参考，请在医生的指导下调理。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。